طرز تهیه انواع ساندویچ سرد - مجله پیکوشو

ساندویچ سالاد تخم مرغ

مواد لازم

سس مایونز ⅓ پیمانه

نان تست سبوس دار 8 عدد

تخم مرغ 9 عدد

ساقه کرفس 1 عدد متوسط

کاهو قرمز (کاهو فرانسه) 1 عدد

برگ منداب (اختیاری) 1 دسته

خردل دیژون 1 قاشق چای خوری

پودر کاری (اختیاری) ¼ قاشق چای خوری

نمک و پودر فلفل سیاه مقداری

طرز تهیه

1. تخم مرغ ها را آب پز کنید و پوست بگیرید؛ تمام سفیده های تخم مرغ را خرد کنید. 3 عدد از زرده ها را له کنید و بقیه آن ها را برای مصارف دیگر نگه دارید. ساقه کرفس را به مکعب های 0.5 سانتی متری خرد کنید.

2. سفیده و زرده تخم مرغ را به همراه مایونز، کرفس، خردل، کاری، نمک و فلفل با هم مخلوط نمایید. بر سطح 4 تا از نان ها مایونز بمالید و کاهو را بگذارید، سپس مقداری از سالاد تخم مرغ را قرار دهید و در آخر در صورت تمایل برگ های منداب و بعد برش نان رویی را بگذارید.

3. ساندویچ تخم مرغ و سبزیجات معطر که به سرعت آماده می شود و بسیار خوشمزه است.

4. ساندویچ نیمرو با گوجه هم گزینه مناسبی برای تهیه صبحانه یا ناهار سریع است.

ساندویچ سالاد یونانی

مواد لازم

پنیر فتا 40 گرم

کاهو خرد شده 1 پیمانه

خیار 1 عدد

فلفل دلمه ای سبز خرد شده ¼ پیمانه

پیاز 1 عدد کوچک

زیتون بدون هسته 8 عدد

نان پیتا 2 عدد

گوجه فرنگی 1 عدد

حْمْص 4 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری

نمک به مقدار دلخواه

فلفل سیاه به مقدار دلخواه

طرز تهیه

1. نان پیتا را از وسط نصف کنید تا 2 ساندویچ بتوانید با آن درست کنید.

2. حْمْص را با این دستور آماده کنید.

3. گوجه، خیار، زیتون، پیاز و پنیر را ریز خرد کرده و با هم مخلوط کنید.

4. فلفل دلمه ای خردشده، آب لیموترش و روغن زیتون را با مقداری نمک و فلفل به مخلوط سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید.

5. در میان هر نیمه نان 1 قاشق حمص بریزید و پخش کنید سپس مخلوط سبزیجات را هم به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل هر نیمه نان یک قسمت آن را بریزید.

6. غذاهای زنگ تفریح بچه ها را با تنوع این آلبوم تهیه کنید.

ساندویچ سرد مرغ و سبزیجات

یک غذای سالم همراه با انواع ویتامین های مفید برای بدن. شما می توانید این ساندویچ را از شب قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. این مقدار مواد برای یک ساندویچ کافی است و در مدت 30 دقیقه تهیه می شود.

مواد لازم

سینه مرغ 120 گرم

مایونز 2 قاشق غذاخوری

سس خردل 1 قاشق غذاخوری

سرکه سفید ½ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه به میزان لازم

اسفناج 1 پیمانه (30 گرم)

هویج رنده شده 1 عدد

نان ترتیلا (مشابه نان لواش) 1 عدد

طرز تهیه

1. سینه مرغ را به صورت کبابی سرخ می کنیم سپس آن را خرد می کنیم.

2. مرغ را داخل یک کاسه متوسط می ریزیم و سس مایونز، خردل و سرکه را روی آن ریخته و آن ها را مخلوط می کنیم. سپس آن ها را با کمی فلفل مزه دار می کنیم.

3. اسفناج را کمی تفت داده و بخار پز می کنیم.

4. اسفناج و هویج را وسط نان ترتیلا و یا لواش قرار می دهیم. سپس مخلوط مرغ را روی آن ها می ریزیم. سپس نان را رول می کنیم و آن را داخل ورق کاهی می پیچیم. سپس آن را با چاقو از وسط برش می دهیم و برای مدت 1 شب داخل یخچال گذاشته و سپس سرو می کنیم.

ساندویچ سرد ماهی تن

یک ساندویچ سرد خوشمزه که با ماهی تن درست می شود. این ساندویچ برای گردهمایی ها و غذای تولد بچه ها ایده آل است. این ساندویچ در 15 دقیقه آماده می شود و برای سرو به تعداد 4 نفر مناسب است.

مواد لازم

کنسر ماهی تن با روغن زیتون 350 گرم

کرفس 2 ساقه

سیب پوست کنده و خرد کرده 1عدد

مایونز 4 قاشق سوپخوری

برگ ریحان ساتوری شده 2 قاشق سوپخوری

آب لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل آسیاب کرده به مقدار لازم

نان تست جو یا چاودار 8 برش

طرز تهیه

1. در یک کاسه متوسط، ماهی تن، کرفس (که ساقه آن را در جهت طول دو نیم کرده و نازک ورقه کرده ایم)، سیب (که به قطعات نیم سانتی متری خرد کرده ایم)، مایونز، ریحان و آب لیمو را مخلوط کرده و خوب هم می زنیم.

2. سالاد را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

3. مخلوط ماهی تن را بین 4 برش نان تست تقسیم می کنیم و روی هر یک از آن ها 1 تکه نان قرار می دهیم. ساندویچ ها آماده هستند.

ساندویچ پنیر آمریکایی شطرنجی

چیدمان شطرنجی این ساندویچ های پنیری خوشمزه، علاوه بر ایجاد جذابیتی مثال زدنی می تواند مهمان ها را سر ذوق بی آورد. در این دستور به جای پنیر سوئیسی از پنیر گودا استفاده کرده ایم. می توانید از پنیر خامه ای هم استفاده کنید. سبزیجاتی مثل ریحان و تره به صورت ریز شده لابه لای تکه های نان ترکیب جالبی می سازد.

مواد لازم

پنیر چدار یا خامه ای 280 گرم

پنیر گودا 280 گرم

فلفل دلمه ای رنده شده 110 گرم

سس مایونز ¼ پیمانه

پودر تازه فلفل سیاه ¼ پیمانه

برش نان تست سفید 20 عدد

برش نان تست جو یا جو دوسر 20 عدد

پیاز خشک شده 1 قاشق چای خوری

گوجه فرنگی رسیده به مقدار لازم

زیتون سیاه بدون هسته به مقدار لازم

انواع ساندویچ سرد

طرز تهیه

1. پنیرها را رنده کنید.

2. پنیر چدار، پنیر سوئیسی، مایونز، فلفل، پیاز با هم مخلوط کنید. می توانید مایونز را با خامه نیز جایگزین کنید.

3. سپس نیمی از مخلوط به دست آمده را به شکل لایه ای یک دست بر روی نیمی از برش های نان سفید پخش کرده و باقی مانده نان سفید را بر روی مواد قرار می دهیم.

4. نیمه باقی مانده مواد را بر روی نیمی از برش های نان گندم ریخته و باقی مانده برش های نان گندم را به حالت روپوش بر روی مواد قرار می دهیم.

5. نان ها را با یک چاقوی دندانه دار برش زده و هر کدام را به 4 قسمت چهار گوش تقسیم می کنیم.

6. روی یک ظرف برش های نان سفید و سپس برش های نان گندم را با طرح شطرنجی یکی در میان و جفت جفت بر روی هم چیده و در صورت تمایل با گوجه فرنگی و زیتون تزیین می کنیم.

منبع:برترینها