طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی ؛ صبحانه مقوی و جذاب - مجله پیکوشو

• مواد لازم برای تهیه پنکیک کدوحلوایی

آرد دو پیمانه

تخم مرغ یک عدد

پوره کدو حلوایی یک لیوان

شیر کم چرب کاله خرید آنلاین نصف پیمانه

شکر یک پیمانه

دارچین به مقدار لازم

زنجبیل به مقدار لازم

روغن دو قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

عسل یک پیمانه

کره 250 گرم

• طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی

مرحله اول

ابتدا کدو حلوایی را تکه تکه کرده و به آب در حال جوش اضافه می کنیم. پس از اینکه آب کدو کشیده شد، به وسیله چنگال کدو را خوب می کوبیم تا به پوره ای یکدست تبدیل شود.

مرحله دوم

به پوره کدوحلوایی شیر را اضافه می کنیم و پس از اینکه مواد با هم مخلوط شدند تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله دارچین و پودر زنجبیل و شکر را به مواد اضافه کرده و پس از آن بیکینگ پودر و آرد سفید را آرام آرام به مایع پنکیک اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن کل آرد، دو قاشق روغن مایع به مواد اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم تا در خاتمه به مایعی یکدست برسیم.

مرحله چهارم

بعد از اینکه مایع پنکیک ـآماده شد آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.

مرحله پنجم

در این قسمت به کمک یک ملاقه، مقداری از مایع پنکیک را در قسمت مرکزی ماهیتابه داغ می ریزم و پس از مشاهده حفره های ایجاد شده روی پنکیک آن را زیر و رو می کنیم. پس از یک دقیقه پنکیک شما آماده است.

چند نکته

• برای تهیه مایع پنکیک حتما مواد را یک ساعت در یخچال قرار دهید و این مرحله را از یاد نبرید.
• برای خوش طعم شدن پنکیک می توانید کمی کره آب شده را به جای روغن مایع جایگزین کنید.
• در هنگان آماده کردن پنکیک حتما ماهیتابه را داغ داغ کنید و کف ماهیتابه را چرب کنید.
• اگر شما از عطر زنجبیل در پنکیک لذت نمی برید، می توانید آن را حذف کنید و به جای آن از پودر هل استفاده کنید.
• شما می توانید این پنکیک خوش طعم و لذیذ را با چای تازه دم نوش جان کنید.