آرشیو آشپزی در مجله پیکوشو | صفحه 2

شیرینی پادرازی یکی از شیرینی های سنتی ایران است که اصالت آن به قزوین برمی شود. این شیرینی به روش های مختلف درست می شود و می توان آن را در مدل های سفید، شکلاتی و زعفرانی تهیه کرد که هر یک طعم و جذابیت خاص خود را دارند. اگر طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین را...

اگر در پی یک وعده غذایی سالم، کامل و گیاهی هستید، سیرابیج گیلانی را از قلم نیندازید. طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی بسیار ساده است و کافی است پس از شستن و خشک کردن برگ سیرها، آن ها را ریز خرد نموده و در روغن تفت دهید. سپس نمک و ادویه ها را اضافه کنید و در نهایت،...

خرید سوغات آن هم در شهر ازمیر که مراکز تجاری بسیاری دارد، تجربه جذابی است که نباید آن را از دست بدهید.

در این مقاله، خبرنگاران میخواهد شما را با نوع خاصی از انواع قهوه به نام قهوه سفید ایپوه (یا ایپو) آشنا کند. این نوشیدنی با بافت نرم خود باعث شده است که ایپوه به عنوان یکی از سه شهر برتر قهوه در آسیا شناخته گردد و زنجیره ای از کافه ها را در مالزی ایجاد کند....

غذاهای هر شهر و کشوری درواقع تاریخ قابل خوردن آن منطقه هستند. غذاهای نیومکزیکو نیز با زبانی رنگی و تند به ما از تاریخ پرفراز و نشیب این مملکت می گوید. تندی غذاها بخاطر حضور همیشگی فلفل در تهیه آن ها است.

آبغوره یکی از خوش طعم ترین ترکیبات و یک طعم دهنده بی نظیر برای و سنتی است. دستور تهیه آبغوره طبیعی خانگی بسیار راحت است. در این مقاله از در می توانید با طرز تهیه آبغوره خوشمزه و سالم، درست کردن آبغوره با دستگاه و تهیه آبغوره بدون دستگاه و بعلاوه فوت و فن...

امروزه زنانگی در معنا و مفهوم اصلی اش به گمشده ای نام آشنا تبدیل شده است. تکنولوژی نه تنها روش زندگی را تغییر داده است بلکه نوع نگاه فردی را هم متفاوت کرده است.

بیشتر افراد علاقه مند به آشپزی با سامان گلریز و برنامه هایش آشنایی دارند و به همین علت است وقتی می خواهیم شغل آشپزی و شرایط وارد شدن به این حیطه کاری را آنالیز کنیم، کسی بهتر از او نمی یابیم.

شور شلغم به خاطر رنگ قرمز و شگفت انگیزش، در کنار انواع غذاها، ترشیجات و سبزیجات دیگر تزئینی زیبا به ظرفتان می دهد و در مهمانی ها و مجلس ها نیز خیره کننده است. شور شلغم معمولا در فصول پاییز و زمستان تهیه می گردد. طرز تهیه شور شلغم مجلسی خوشرنگ و خوشمزه و...

اگر به چابهار سفر می کنید به خاطر بسپارید که یکی از غذاهای محلی چابهار را حتما تجربه کنید. همان طور که می دانید گردشگری امروزه آنقدر وسیع و گسترده است که یکی از شاخه های آن، گردشگری غذا به شمار می رود. تعدادی از مسافرها که گروه کمی هم به شمار می روند فقط...

طرز تهیه یک غذای گیلانی به نام لونگی آموزش داده شده است.

شاید آماده کردن دلمه کلم، به سادگی روش تهیه دلمه فلفل دلمه ای نباشد؛ اما کمی سخت بودن روش پیچیدن این دلمه، نباید خیال درست کردنش را از سرتان بیرون کند. اگر پیش از این تجربه خوبی از تهیه دلمه کلم نداشته اید و احساس نموده اید که برگ های کلم حتی بعد از پخت...

گوشت سرشار ز پروتئین، پتاسیم و آهن است و اگر گوشت قرمز دوست داشته باشید، این دستور یکی از خوشمزه ترین روش های تهیه گوشت به شمار می رود.

روش های مختلفی برای نگهداری برگ مو وجود دارد و این روش یکی از بی نقص ترین روش های تهیه برگ مو است و شما می توانید با خیال راحت آن را در خانه تهیه کنید.

پربازدیدترین کشورها در سال 2018با انتها سال 2018 و آغاز سال نو میلادی، وقت آن است که مروری داشته باشیم بر سال گذشته و آمارهای مرتبط با صنعت جهانگردی و توریسم را مورد بازبینی قرار بدهیم. در سالی که گذشت به نظرتان کدام کشورها بیشترین آمار جهانگرد را داشته اند...

با طرز تهیه لازانیا، غذای مشهور و بسیار لذیذ ایتالیایی آشنا شوید و با مزه منحصربه فرد آن، یک روز فوق العاده برای خود بسازید.

گرجستان به خاطر جاذبه های متنوع و طبیعت بی نظیرش، به یکی از مقصدهای گردشگری محبوب تبدیل شده است. در سفر به گرجستان، این تفریحات را از دست ندهید.

پیتزا داوود قدیمی ترین پیتزافروشی تهران است که در کوچه لولاگر، واقع در نوفل لوشاتو، یکی از مشهورترین خیابان های مرکز قرار گرفته است.

خبرنگاران:الناز شاکردوست تصویری را از غذایی که آماده نموده است به اشتراک گذاشت که هنر این بازیگر را در آشپزی لو می دهد.د.

سس قارچ ، سسی خوش طعم و چاشنی فوق العاده برای انواع غذاهای گوشتی و غیرگوشتی است که به لطف وجود قارچ و خامه طعم بی نظیری به غذا می دهد. سس قارچ یک سس اصیل فرانسوی است که از پایه یکی از سس های مادر، بنام ولوته (veloute sauce) است؛ از این سس کنار انواع استیک، مرغ گریل...